Diverteix-te a la cuina aquest estiu!
Descobreix com preparar polos i gelats casolans, saludables i deliciosos utilitzant les fruites madures i els iogurts de Supermercats Llobet. Una activitat ideal per fer amb nens!
Amb l’arribada de les vacances i la calor, els més petits de la casa (i els no tan nens) no paren de demanar coses fresques a totes hores. Els gelats comercials solen ser la primera opció, però sabem que potser no és l’opció més saludable. Tot i que per un dia puntual tampoc és una mala opció.
I si et diem que pots fer els teus propis polos 100% sans, deliciosos i econòmics a casa? És una manera fantàstica d’aprofitar aquelles fruites que s’estan tornant massa madures al fruiter i, a més, una activitat d’estiu boníssima per fer en família. Rebusca al teu congelador els motlles de polos, que comencem!
L’art de congelar la fruita: Polos de gel d’un sol ingredient
Si a la cuina hi tens aquelles maduixes que ja estan massa toves, uns plàtans amb taques negres a la pell o préssecs molt madurs, no els llencis! Són el tresor perfecte per fer els polos molt sans, ja que com més madura és la fruita, més dolça és de forma natural, i no et caldrà afegir-hi ni una gota de sucre.
Com fer-ho pas a pas:
- Tria i batedora: Agafa la fruita (per exemple, síndria i unes fulles de menta, o maduixes amb un raig de llimona), neteja-la bé i tritura-la fins a aconseguir un puré ben fi.
- El toc divertit: Si vols que quedin visuals, pots posar algun tall de fruita sencera dins del motlle (com una rodanxa de kiwi o de plàtan) abans d’abocar-hi el líquid.
- Al congelador: Omple els motlles i deixa’ls refredar un mínim de 4 o 5 hores.
Consell Llobet: Mango amb un toc de llima, pinya amb coco ratllat (estil pinya colada sense alcohol), o el clàssic de taronja i maduixa, boníssims.
Cremositat total: Gelats de iogurt
Si a casa sou més de textures cremoses que no pas de polos de gel, el secret el trobaràs a la secció de làctics de Supermercats Llobet. Utilitzar el iogurt natural o el iogurt grec com a base és una opció excel·lent, ja que ens aporta proteïnes i calci sense necessitat de recórrer a les nates industrials.
Les nostres dues receptes preferides:
- Polos estil “Petit Suisse” casolà: Tritura un paquet de maduixes madures amb dos iogurts grecs naturals i una culleradeta de mel. El resultat és un polo cremós que els nens devoraran.
- Gelat de plàtan (sense motlle): Talla plàtans madurs a rodanxes i congela’ls durant una nit. L’endemà, tritura els trossos congelats directament a la batedora amb un iogurt natural i una culleradeta de cacau pur en pols. Màgia! Obtindràs un gelat de textura cremosa idèntica a la d’una gelateria en només dos minuts.
Recorda que pots trobar tots els ingredients per preparar els teus polos casolans a les nostres botigues físiques Llobet o, si ho prefereixes, fes la teva compra online sense sortir de casa.
Trucs per aconseguir el polo perfecte
Fer polos a casa és molt fàcil, però amb aquests petits consells de cuiner aconseguiràs un resultat professional a la primera:
- Com desemmotllar sense trencar-los: Quan treguis els polos del congelador, passa el motlle sota el raig d’aigua tibant durant 10-15 segons. Sortiran sols i sencers!
- Juga amb les capes: Si vols fer polos de colors estil arc de sant martí, aboca una capa de puré de fruita (per exemple, de kiwi), congela-la durant una hora, afegeix-ne una de iogurt, torna a congelar, i acaba amb una de maduixa. Queden espectaculars!
- Cruixent de xocolata: Una vegada desemmotllat el polo de iogurt, el pots banyar ràpidament en xocolata negra fonuda (més del 70%). Com que el polo està congelat, la xocolata s’endurirà a l’instant creant una capa cruixent deliciosa.
Tot el que necessites, a Supermercats Llobet
Aquest estiu, el berenar més saludable es prepara a casa. A les nostres botigues trobaràs la millor selecció de fruita de proximitat, iogurts de la màxima qualitat i tot el que et cal per endolcir els teus dies de calor d’una manera conscient.
Anima’t a provar-ho i comparteix amb nosaltres quina ha estat la combinació preferida dels teus petits xefs!