Ca l’Arpellot a la Festa Major!

El passat dia 25 d’agost el pati del Casino va ser el punt escollit per reunir un grupet de Food Trucks  i oferir les seves propostes des de mitja tarda fins ben entrada la nit. I és que la Festa Major de Manresa reuneix, des de ja fa uns anys, uns quants Food Trucks per tal d’oferir als manresans que ho desitgin una oferta gastronòmica diferent.

Entre les més de 15 furgonetes hi havia també (i per primera vegada) el nou Food Truck de Ca l’Arpellot. Va ser realment un plaer per l’equip de Ca l’Arpellot poder formar part d’aquesta gran experiència!

Divendres a mitja tarda tots els Food Trucks van anar ocupant el pati del Casino per tal d’anar fent les instal·lacions pertinents i posar en marxa neveres, congeladors i tot els estris necessaris per poder elaborar l’oferta de cada furgoneta.

 

 

 

 

 

En el nostre cas vam començar omplint els bidons refrigerats; un amb el nostre gaspatxo i l’altre amb el suc d’estiu (síndria, meló, llimona, menta i gingebre). La veritat és que el sol apretava força i aquestes begudes refrescants venien molt de gust! A part, també teníem una selecció dels nostres Suquíssims que van ser l’èxit de la tarda.

Mica en mica tothom va anar posant el Food Truck en marxa. Per allà a quarts de 8 del vespre el pati es va anar omplint de gent, tot i que no va ser fins una mica més entrada la nit quan l’exterior del Casino va quedar ple de famílies i grups d’amics que compartien el sopar.

La gent que s’apropava al Food Truck de Ca l’Arpellot podia escollir una proposta saludable i variada encapçalada per un gustós melós de vedella amb formatge de cabra, seguit d’una botifarra esparracada amb ceba i formatge parmesà o també una llesca de pa amb tomàquet acompanyat de truita cuita al buit, una de les properes NOVETATS que tindrem ben aviat als Arpellots!

Pels que els hi agradava una oferta més “verda” podien escollir una brotxeta de tofu amb verduretes amanida amb oli d’all negre, una focaccia amb tomàquet i pesto o bé el babaganoush d’albergínia blanca amb crudités de verdures, tot un plaer per a les papil·les gustatives!

 

 

 

 

 

 

L’endemà, el dissabte 26 d’agost, tots els Food Trucks es van traslladar a la Muralla del Carme, ben a prop dels concerts de Festa Major. Feia una tarda radiant i els nostres Suquíssims tornaven a ajudar a fer passar la set.

Un cop es va haver amagat el sol, la gent ja s’informava per sopar i preguntaven els ingredients de cada proposta. Va venir gent, també, preguntant per les propostes sense gluten i marxaven amb les mans plenes gràcies al nostre gaspatxo, les brotxetes de verdures i el babaganouh.

La Muralla del Carme va estar plena a vessar fins a altes hores de la nit i fins i tot hi havia gent que aprofitava per fer un últim mos abans d’anar a dormir.

Va ser un cap de setmana festiu, on la gent va poder gaudir del bon temps, de la música i també del bon menjar i l’alimentació saludable!

Aina Llobet, Diplomada en Nutrició Humana i Dietètica

Nutricionista de Grup Llobet

Col·legiada número 2228