Grup Llobet també viu la fira de la mediterrània

Del 5 al 8 d’octubre Manresa va viure la 20a Fira Mediterrània i va convertir la ciutat en epicentre de la cultura popular i les músiques d’arrel.

A part de la programació artística, el centre de la capital del Bages també es va omplir de parades i visitants que gaudien de la compra d’un bon fuet, d’una deliciosa coca de xocolata o bé de complements pels més presumits.

Ha estat els segon any consecutiu que Grup Llobet disposava d’una parada de venta al Passeig i de la presència de la Food Truck a la zona habilitada al pati del Casino.

Els visitants que passejaven pel Centre de Manresa podien trobar a la nostra parada una selecció de les fruites i verdures més saludables i sorprenents! Hi podien trobar des de l’okra, una baina disponible tot l’any amb un munt de propietats nutritives com ara la regulació del colesterol de l’organisme; també el carbassó groc, el pebrot groc, l’albergínia japonesa de gust deliciós i textura extremadament suau, fins a una selecció de tomàquets ben curiosa.

 

 

 

 

 

 

 

De ben segur que bona part de la gent que passejava no havien sentit a parlar del  Green, un tomàquet de color verd intens que manté aquest to durant tot el seu cicle però que té un gust dolç similar al d’una llaminadura; o bé del cherry Kumato, un dels mes gustosos; sense oblidar el Monte Rosa o el tomàquet d’Artajona. Aquesta era una petita selecció dels tomàquets que actualment es troben a ca l’Arpellot i que són la delícia de tots els paladars!

A part, la gent que volia gaudir d’un bon suc per fer passar la set, podia comprar els nostres Suquíssims, elaborats amb primeres matèries fresques i premsats en fred, cosa que potencia la conservació dels nutrients presents a cada fruita i verdura.

 

 

 

La parada la completava la selecció d’embotits Alven, tots amb una aportació calòrica reduïda gràcies a la seva l’elaboració amb massa magre; el producte Cuit al Buit i també els granels (quinoa, llentia vermella, soja en gra, festucs naturals, sèmola de verdures, entre altres).

Així doncs vam poder donar a conèixer productes destacats per les seves propietats nutricionals  i també pel seu sorprenent gust.

Per altra banda, a patir del dijous 5 d’octubre, el pati del Casino es va omplir de Food Trucks amb una oferta gastronòmica força diversa. Des d’una Haima, a una parada on elaboraven pizzes, una Food Truck de creps, una altra on les hamburgueses eren l’oferta principal i acabant per la Food Truck de ca l’Arpellot, amb un menú amb propostes sanes i boníssimes!

Per picar la gent podia escollir entre un variat de xips de verdures (iuca, remolatxa i plàtan), les nostres xips d’algues elaborades amb espagueti de mar i farina de cigró o bé unes saníssimes braves de carbassa acompanyades per maionesa vegana de wasabi!

La part principal del menú la formaven els espaguetis de carbassó i carbassa amb salsa pesto, els macarrons amb bolonyesa vegetal, el brou de verdures alcalinitzant, la crema d’apinap amb alfàbrega i xampinyons, l’amanida de quinoa amb verdures, l’hamburguesa de seitan amb pastanaga, tomàquet i alvocat i, finalment, el tataki de tonyina amb wok de verdures. Per llepar-se’n els dits!

 

 

 

 

 

 

 

Per postres, magrana desgranada, coco trossejat, iogurts o crema catalana pels més gormands!

Així doncs, després de 4 dies d’activitat entre fogons, la Food Truck tanca les portes per carregar piles fins a la propera sortida.

Us anirem informant!

Aina Llobet, Diplomada en Nutrició Humana i Dietètica

Nutricionista de Grup Llobet

Col·legiada número 2228