La salut de la pell

A menys d’una setmana de l鈥檌nici de la primavera i amb ella tamb茅 encetem una 猫poca de l鈥檃ny en la que les hores de sol van en augment de manera progressiva.

脡s per aix貌 que avui volem centrar-nos en aquest 貌rgan, la pell, i en com podem protegir-la i cuidar-la per tal de que la tinguem en el millor estat possible.

La pell 茅s l鈥櫭瞨gan m茅s gran del cos i realitza una s猫rie de funcions clau per l鈥檕rganisme: 聽ens protegeix de factors externs com ara bacteris, subst脿ncies qu铆miques i rajos ultra violetes, regula la temperatura corporal, produeix vitamina D i ens permet tenir contacte amb l鈥檈xterior a trav茅s del tacte.

Quins s贸n els principals enemics de la pell?

  • Els radicals lliures: acceleren l鈥檈nvelliment cel路lular i la destrucci贸 de teixits.
  • El tabac: afavoreix a la formaci贸 de radicals lliures, accelera l鈥檈nvelliment, provoca deshidrataci贸 i aparici贸 d鈥檃rrugues.
  • L鈥檃b煤s de carn vermella, sucres refinats, greixos saturats i farines refinades.
  • L鈥檈str猫s
  • L鈥檈xposici贸 solar poc adequada

Com podem mantenir la pell saludable?

Aquest objectiu s鈥檃consegueix duent a terme una dieta adequada, bevent suficient aigua, aportant els nutrients necessaris per mantenir- la en bon estat i reduint al m脿xim possible els nivells d鈥檈str猫s.

Els nutrients i aliments indispensables per mantenir la pell en bon estat s贸n els que proporcionen subst脿ncies antioxidants a l鈥檕rganisme. Aquestes subst脿ncies les podem trobar a les verdures, hortalisses i fruites i, per conservar-les, caldria menjar-les en cru. Els antioxidants ajuden a la pell a cicatritzar, a renovar el teixit, a augmentar la producci贸 de col路lagen i a proporcionar un bon flux sanguini. 脡s molt aconsellable consumir-los cada dia, a tots els 脿pats, ja sigui com a plat principal o com a guarnici贸.

Si ens centrem de manera m茅s concreta en nutrients espec铆fics essencials pel bon estat de salut de la pell, parlem de:

Vitamina E:

  • Ajuda a prevenir la degeneraci贸 cel路lular i l鈥檈nvelliment
  • Contribueix a la regeneraci贸 de cicatrius i acne
  • Millora l鈥檈lasticitat i redueix les arrugues
  • Evita l鈥檃cumulaci贸 dels radicals lliures
  • La podem trobar a: fruits secs, oli d鈥檕liva i vegetals de fulla verda

Provitamina A:

  • 脡s un potent antioxidant
  • Ajuda a la renovaci贸 de la pell
  • Es transforma en vitamina A segons les nostres necessitats
  • La podem trobar a: fruites, verdures, hortalisses de fulla verda, vermella o ataronjada.

Vitamina C:

  • Interv茅 en la producci贸 de col路lagen
  • Cont茅 acci贸 antioxidant
  • La podem trobar a: fruites i verdures fresques 脿 kiwi, pebrots, c铆trics, tom脿quets…

Vitamines del grup B:

  • B2: preveu la pell greixosa
  • B3: sintetitza la queratina (una prote茂na present a la pell, cabells i ungles)
  • B6: participa al metabolisme del zinc (mineral present a l鈥檈pidermis)
  • B9: interv茅 en la renovaci贸 cel路lular
  • Les podem trobar a: aliments d鈥檕rigen vegetal (fruites, verdures, fruits secs, llegums, llevat de cervesa, cereals integrals) i tamb茅 en aliments d鈥檕rigen animal (peix i marisc, carns i v铆sceres, ous i l脿ctics)

Zinc:

  • Interv茅 en la renovaci贸 cel路lular
  • Millora la tonicitat i l鈥檈lasticitat de la pell
  • Protegeix davant l鈥檃cci贸 dels radicals lliures
  • El podem trobar a: carns i v铆sceres, peixos, ous, llegums i cereals integrals.

Ferro:

  • Forma part de la mol猫cula d鈥檋emoglobina que, entre altres funcions, dona color a la pell
  • El podem trobar a: carns, v铆sceres, ous, peixos, llegums, cereals integrals, fruits secs i vegetals de fulla verda

Seleni:

  • Antioxidant
  • Ajuda a mantenir l鈥檈lasticitat de la pell
  • El podem trobar a: les fruites i verdures, cereals integrals, ous, marisc, peix i carns.

Prote茂nes:

  • S贸n essencials per la renovaci贸 de la pell
  • Fan una funci贸 constructora
  • Les podem trobar a: carns, peixos, ous, l脿ctics, llegums, cereals i fruits secs.

脌cids grassos poliinsaturats:

  • Formen part de la membrana que recobreix les c猫l路lules
  • Conserven l鈥檃igua dins la c猫l路lula
  • 脌cids omega-3
  • Els podem trobar a: vegetals de fulla verda com espinacs o br貌quil, als fruits secs, a les llavors de lli, a la quinoa, a l鈥檕li d鈥檕liva, al peix blau o a l鈥檃lvocat.

A part dels nutrients, pel bon estat de salut de la pell necessitem una hidrataci贸 correcte, tan pel que fa a l鈥檈xterior de l鈥檕rganisme, com per l鈥檌nterior.

La hidrataci贸 interna ve donada principalment per un element que, encara que no 茅s considerat un nutrient, 茅s essencial per a tenir una pell saludable. S铆, estem parlant de l鈥檃igua. Ella 茅s l鈥檈ncarregada de mantenir la pell hidratada, neta i lliure de toxines. S鈥檃consella aproximadament 1,5 litres d鈥檃igua al dia per recuperar les p猫rdues del propi organisme i per eliminar les toxines. A part de l鈥檃igua en s铆, tamb茅 poden contribuir a fer aquesta funci贸 aliments com ara les sopes, les cremes, les infusions, la fruita i els sucs.

Una manera de cuidar la pell a nivell extern 茅s aplicant-hi les cremes hidratants i les solars.

Est脿 comprovat que el sol t茅 efectes beneficiosos sobre el nostre estat d鈥櫭爊im i 茅s essencial per a realitzar algunes funcions corporals com la s铆ntesi de vitamina D. Tot i aix貌, una excessiva exposici贸 als rajos solars provoca un envelliment preco莽 de la pell i pot arribar a ser molt perjudicial.

Cal afegir, tamb茅, que l鈥 exc茅s de sol pot arribar a ser el responsable de l鈥檃parici贸 de聽 lesions cancer铆genes. D鈥檃qu铆 la import脿ncia de protegir la pell del sol evitant l鈥檈xposici贸 en les hores punta (de 12-16 hores) i aplicant de manera reiterada les cremes solars adients.

Consells per utilitzar la crema solar de manera correcta:

  • Utilitzar cremes solars que ens protegeixin tant dels rajos UVA com els UVB.
  • Posar-se crema al menys mitja hora abans d鈥檈stirar-se sota el sol. Repetir l鈥檕peraci贸 cada dues hores i sempre despr茅s de cada bany (encara que la crema digui que 茅s resistent a l鈥檃igua).
  • 脡s important saber que, encara que estiguem sota un para-sol, amb samarreta o que hi hagi n煤vols, s鈥檋a de seguir utilitzant la crema protectora ja que els rajos solars poden aconseguir travessar aquestes barreres.
  • L鈥檈xposici贸 solar ha de ser progressiva, els primers dies menys estona i anar augmentant mica en mica. La pell s鈥檋i ha d鈥檃nar habituant paulatinament.
  • Recordar que l鈥檈xposici贸 solar 茅s cont铆nua: fent esport a l鈥檃ire lliure, al jard铆, caminant… continuem estant sota els rajos, aix铆 que 茅s important protegir-se en tots els casos.
  • En cas de que hi hagi infants, s鈥檋an d鈥檈xtremar les mesures ja que ells tenen una pell molt m茅s sensible i se鈥檒s haur脿 d鈥檃plicar un protector solar d鈥櫭璶dex elevat o, fins i tot, posar-los barret i samarreta seca.
  • Infants menors de 6 mesos no s鈥檋aurien d鈥檈xposar directament al sol.

Ara ja sabem com cuidar i protegir la nostra pell durant els propers mesos en els que gaudirem de m茅s hores de sol.

Aix铆 doncs, com diuen algunes 脿vies, 茅s cert que 鈥渆l sol 茅s salut!鈥 … per貌 sobretot quan el gaudim amb protecci贸

Aina Llobet Ribas鈥 Nutricionista de Grup Llobet聽 –聽Diplomada en Nutrici贸 Humana i Diet猫tica (Col路legiada n煤mero 2228)

Tamb茅 et pot interessar:聽Menjar en grup i no amb el m貌bil |聽Qu猫 s贸n les vitamines? Qu猫 ens aporta cada vitamina?